그런데다가 아침과 밤의 일교차도 심해서 여차하면 감기가 걸리기 쉬운 요즘,

원기팍팍 가을보양식 수삼대추꿀회(금산인삼, 수삼요리, 인삼)

계절이 바뀌는 때라서 몸상태가 많이 약할때이죠.

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이럴때일수록 보양식으로 몸의 기운을 돋구어야할 때.

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그래서 남편을 위한 가을보양식으로 수삼대추꿀회를 만들어보았답니다.

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제 친정이 금산이라서 금산인삼을 쉽게 구할 수 있거든요.

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얼마전 금산인삼축제도 있었고, 금산인삼요리경연대회도 있어서 꽤나 시끌시끌하더라구요.

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요즘 신종플루도 있고 해서 인삼을 더 많이들 찾는듯해요...무엇보다 몸을 건강히하고 면역력을 높이는게 중요하니까요.

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씹기 편하고 달큰한 맛도 느끼라고 수삼과 대추 이외에도 요즘 제철이라 맛 좋은 배도 채썰어 함께 넣어보았답니다.

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수삼, 대추, 배, 꿀만 있으면 간단하게 뚝딱 만들수 있는 수삼요리에요.

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원기팍팍 가을보양식 수삼대추꿀회

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수삼(1뿌리), 배(1/8조각), 대추(10알), 꿀(2T)

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수삼과 배는 채썰어주고,

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대추는 물에 담가두어 살짝 불린 뒤 씨를 빼고 돌돌말아 꽃모양으로 썰어줍니다.

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그릇에 수삼, 배, 대추를 넣고 꿀을 뿌려주면 수삼대추꿀회 완성~

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생각보다 너무나 간단하죠?^^

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인삼으로 만든 너무너무 간단한 가을보양식이에요.

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몸에 기운을 돋구어 주는 인삼에 제철맞은 배와 대추를 함께해서 만든 수삼대추꿀회.

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수삼하고 꿀하고 궁합이 잘 맞아서 수삼을 얇게 썰어 꿀에 절여서 먹는 방법도 있죠^^

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전에 이렇게 해놓고 하루에 한스푼씩 먹었던 기억이 있네요.

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