요리 - 김치말이밥

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김치말이밥

조회 수 262 추천 수 0 2010.08.20 18:04:22

아브라카다브라 http://www.judong.co.kr/219983

김치말이밥

요리재료

밥2공기(참기름1/2T,통깨1/2T,잔멸치볶음30g)
-----잔멸치 볶음:잔멸치50g,간장1T,미림2T,정종1T,꿀1T
묵은김치1/2포기(물에 불려 짠기를 뺀후 건더기 걸러내고 꼭짜둔다.)
----꼭짠김치에 설탕1/2t,참기름1t,통깨1t,쪽파다진것약간

상황한끼식사
재료기타
방법기타

요리팁

밥은 뜨거운 밥을 식힌후 사용~

김치말이밥

영얀만점 김치 말이밥....

김치말이밥

후라이팬에 기름 없이 멸치를 볶아낸후 양념장(간장1T,미림2T,정종1T꿀1T) 를 넣고

김치말이밥

한소끔 끓인다음 멸치를 넣고 졸인다음 뿔을 끈후 통깨 ,후추를 넣는다....

김치말이밥

짠맛을 줄이기위해 물에 30분정도 넣어둔후 내용물은 걸러내고 꼬옥 짜둔다...

김치말이밥

양념 (설탕1/2t,참기름1t,통깨1t,쪽파약간) 을 넣고 조물조물 해준다...

김치말이밥

따뜻한 밥에 (참기름1/2T, 통깨1/2T,잔멸치 볶음 30g ) 을 넣고 버무려 둔다...

김치말이밥

멸치가 있어 철분빵빵....김치가 간을 맞춰주어 감칠맛이 굿~~~

김치말이밥

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